Willow Creek - Olive Oil

  • Willow Creek flavoured Basil Extra Virgin Olive Oil 250 ml :

Gebruik deze met basilicum gearomatiseerde olijfolie als aanvulling op 

geroosterde tomatensoep, ricotta en tomatentaartjes. 6.50 €

  • Willow Creek Garlic Olive Oil 250 ml : 

Gebruik deze olijfolie met knoflooksmaak om aioli te maken en elk groente- of vleesgerecht te verrijken







  • Willow Creek Galapeno Olive Oil 250 ml

Gebruik deze olijfolie met jalapeño-smaak om salsa en pittige gerechten op te vrolijken. 6.50 €


  • Willow Creek Red Wine Balsamic Reduction 150 ml: 

Of het nu zoet of hartig is, de Red Wine Vinegar Reduction zal elk gerecht 

naar een nieuw niveau tillen.                                                                                              6.50 €



Deze extra vierge olijfolie (EVOO) van topkwaliteit komt uit de Nuy-vallei, vlakbij de Langeberg in de Westkaap, Zuid-Afrika.

De olijven worden met de hand geoogst om de integriteit van de olijven en de kwaliteit van de olijfolie te waarborgen.

De olie wordt binnen enkele uren na het oogsten geperst. Zodra olijven worden geoogst, begint de natuurlijke gisting. Als geoogste olijven te lang staan voordat ze worden geperst, zal dit "defecten" veroorzaken zoals te vurige aroma's.

De olie wordt geperst met koude extractietechnologie. De olijven worden geplet en gekneed op een ideale temperatuur van 28 ˚. Bij deze temperatuur krijgen we een optimale olieopbrengst terwijl we de thermische degradatie van de EVOO voorkomen. In tegenstelling tot koud persen wordt de EVOO door middelpuntvliedende kracht van de pulp gescheiden.

De EVOO wordt geanalyseerd om er zeker van te zijn dat deze voldoet aan de wetgeving.



Willow Creek - Olive Oil

Meer items

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

{{ newsletter_message }}

x

keyboard_arrow_up

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x